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Sortie Bordeaux : Au coeur des Halles de Bacalan

par Victoria Villain, le 11 août 2020

2 MIN DE LECTURE

Les Halles de Bacalan sont nées de l’envie de réunir les épicuriens de tous horizons autour de ce qu’on pourrait appeler le 10ème art : la gastronomie. Découvrez les coulisses de ce lieu chaleureux situé dans les nouveaux quartiers, au nord de la cité bordelaise.

Créées en novembre 2017 par Biltoki (“un endroit qui rassemble” en basque), les Halles de Bacalan concentrent une diversité unique de cuisine du monde : pizzas fraîches à pâte fine, primeur local à l’étal coloré, pêche du jour à la poissonnerie dînatoire, cave et bar à vins, spécialités réunionnaises au stand Wayo-wayo, fromagerie et boulangerie artisanale…

Découvrez les coulisses de ce marché au genre unique à Bordeaux

Ce temple de la gastronomie au look branché revisite les codes du marché en proposant des dégustations au comptoir ou en terrasse. On y vient le matin pour faire ses courses du week-end, le midi pour déjeuner entre amis, à l’occasion d’un afterwork le vendredi, lors des soirées pinxtos et DJ set.

À toute heure de la journée, quelque chose de spécial vous attend aux Halles.

Les Halles ont réussi un pari audacieux : faire de ce lieu un endroit où toutes les générations se retrouvent pour partager un moment convivial. Car chaque année, ce sont plus d’un million de visiteurs qui viennent goûter à cet univers, été comme hiver.

Terrasse ensoleillée à Bordeaux aux halles de bacalan
La terrasse des Halles de Bacalan en été à Bordeaux

Zoov s’est glissé dans les coulisses pour interroger ceux qui font les Halles de tous les jours, et découvrir ce qui en fait un endroit unique en son genre où les maîtres mots sont qualité, service et proximité.

Rendez-vous aux Halles de Bacalan en Zoov ! 20 minutes offertes sur votre premier trajet avec le code MIAMBACALAN.

Instagram : @hallesdebacalan

Facebook : https://www.facebook.com/hallesdebacalan/

Site : https://biltoki.com/hallesbacalan/

Comptoir où l'on voit des tapas aux halles de bacalan
Les stands proposent de la vente direct de produits frais mais aussi des corners dégustations

Infos pratiques :

10 Quai de Bacalan, 33300 Bordeaux

Lundi Fermé

Mardi 08:00–14:30

Mercredi 08:00–14:30

Jeudi 08:00–14:30, 17:00–23:00

Vendredi 08:00–14:30, 17:00–23:00

Samedi 08:00–23:00

Dimanche 08:00–16:00